Вход
Бендеры Тирасполь Рыбница Дубоссары Днестровск
Главная Мититеи - Форум
Наши Баннеры

Наши Друзья Счётчики
Сколько живёт сайт :
[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Модератор форума: Макс-Админ 
Форум » Молдавская кухня » Вторые блюда » Мититеи (Еще один рецепт национальных колбасок.)
Мититеи
Юра_БорисовДата: Понедельник, 26.09.2011, 16:07 | Сообщение # 1

Местный
Группа: Приднестровец
Сообщений: 51
Награды: 4
Статус: OFFline
Медальки пользователя:

За первый Пост! За 5 Постов За 10 Постов За 20 Постов За 50 Постов


Еще один рецепт национальных колбасок. Их готовят на гриле (гратаре). Здесь показано, как сделать их в домашних условиях — на сковороде.

Ингредиенты:
Около 600 мясного фарша
5-6 зубчиков чеснока
150 г минералки
Сода на кончике ножа
Масло для жарки
Соль, молотый черный перец

К мясному фаршу добавить соль, соду, перец, измельченный чеснок. Вымешивать около 5 минут, подливая в фарш ледяную минералку. Поместить в холодильник на 15 минут

Фарш разделить на части величиной с котлету

Отрезать часть пластиковой бутылки от минералки. При этом получится своеобразная воронка, в которую поместить фарш

При этом формивать колбаску. Необходимо стараться, чтобы толщина была равномерной по всей длине (активно проталкивать фарш пальцами в горлышко

Длина колбаски должна составлять 15-20 см (или по ширине сковороды). На первый раз можете сформировать короткие колбаски по 8-10 см длиной

Полученные изделия аккуратно перенести на сковороду с разогретым маслом

Хорошо обжарить со всех сторон до румяной корочки

Подавать сразу горячими с аджикой и свежими овощами
 
Макс-АдминДата: Понедельник, 26.09.2011, 16:43 | Сообщение # 2

Главный Админ
Группа: Администраторы
Сообщений: 177
Награды: 10
Статус: OFFline
Медальки пользователя:

За создание сайта За хорошию репутации За первый Пост! За 5 Постов За 10 Постов За 20 Постов За 50 Постов

Ага, люблю их !

П.с.: их можно купить готовыми, но домашние я люблю больше)


Жизнь как в курятнике: каждый пытается спихнуть ближнего и обосрать нижнего!
 
Юра_БорисовДата: Вторник, 27.09.2011, 06:54 | Сообщение # 3

Местный
Группа: Приднестровец
Сообщений: 51
Награды: 4
Статус: OFFline
Медальки пользователя:

За первый Пост! За 5 Постов За 10 Постов За 20 Постов За 50 Постов

Quote (Макс-Админ)
Ага, люблю их !

я тож
 
СтаниславДата: Четверг, 19.04.2012, 19:25 | Сообщение # 4

Местный
Группа: Приднестровец
Сообщений: 76
Награды: 5
Статус: OFFline
Медальки пользователя:

За первый Пост! За 5 Постов За 10 Постов За 20 Постов За 50 Постов

ммм Вкуснятина)
 
Форум » Молдавская кухня » Вторые блюда » Мититеи (Еще один рецепт национальных колбасок.)
Страница 1 из 11
Поиск: